中文名稱:橡山塞拉諾風幹火腿後腿切片100克(15個月以上)
英文名稱:Serrano Dry Cured Ham Sliced Reserva
品牌及産地:橡山Monteroble Extremadura 西班牙
包裝:真空包裝Vacuum Packed Around 100g/package(50pcs/case)
産品條形碼:8420391513101
選材西班牙法定産區埃斯特雷馬杜拉12個月齡白毛豬,由于豬種的不同,該火腿腌制、風幹月份曆時稍短,大概在24個月左右。在西班牙當地,塞拉諾火腿每年的食用量占據西班牙火腿食用量的三分之一。
塞拉諾火腿是西班牙傳統特産的标志,為了保證塞拉諾口味的正宗,歐盟國家專門為其設立塞拉諾火腿生産認證TSG,用以保護Serrano的傳統曆史。