智利AR酒莊
來源:ALCOPRO
![](static/picture/201404270856431413.jpg)
AR酒莊概況
AR酒莊坐落在有着獨特土壤且可保證葡萄品質優良穩定的庫裡科山谷(Curico Valley)。庫裡科山谷在當地的MAPUCHE語中是“黑水”之意,這裡是智利重要的農業中心地帶。由安第斯山脈,中央平原,沿岸山脈三種地勢構成。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上,為潮濕的地中海氣候,受太平洋的反氣漩影響,早上有薄霧,白天溫度高,晚上涼快,日夜溫差達15度。作為智利第二大葡萄酒産區,葡萄種植和釀酒業是其核心産業。庫裡科的現代釀酒業始于西班牙制造商米高•桃樂絲(Miguel Torres),他于上世紀七十年代開始了他的首個“新世界”計劃,從而為智利這個葡萄酒的新天堂打開了大門,掀起了一股外商投資的浪潮。除了赤霞珠,種植最廣的長相思葡萄,還出産很多價格适中的量産葡萄酒。
AR酒莊占地面積達1000公頃,其中500公頃種植着包括赤霞珠、梅洛、佳美娜、希拉、馬爾貝克、黑皮諾、莎當妮、長相思和晚收葡萄品種在内的各類葡萄。另外500公頃由長期雇傭的果農負責種植。近一半的葡萄園都位于山麓,今後酒莊将大力開發這一得天獨厚的地理位置以培養種植更多珍藏級和高端系列的酒款。
酒莊釀酒師
Eloisa Uribe,農學家和酒類學家, 學習并畢業于聖地亞哥Catolica大學農學系,之後在酒類研究中成為專家。她曾經工作于法國波爾多(Bordeaux)和加州索諾瑪(Sonoma)的幾家著名酒莊,2002年至今一直效力于AR酒莊。在酒類研究過程中,她組建了一支非常專業和敬業的釀酒團隊,開發了珍藏級酒款并在日後成為銷量第一的佳釀。她花費了大量時間研究酒窖的優化和酒款的混釀,終于造就了大家喝到的這些美酒。
代表性酒品
特級珍藏卡曼妮(VIENTO NORTE)